品牌背景：

秋田半亩餐饮品牌始建于上海，公司创始人胡总有着“做好吃的特色菜，做讲究的好米饭”美食家情怀，为了好吃踏遍万里山河，寻觅各地特色菜，提倡饮食法自然，恪守“天然美味 健康养生”的理念，致力于为更多关注健康饮食、追求生活品质的都市人群，提供高品质的超值用餐服务。

亘一品牌战略咨询为秋田半亩提供了以下服务：

1，确立品牌战略重心，确立品牌核心价值

2，确立品牌话语体系及产品卖点

3，品牌logo及VI形象整体设计

4，品牌旗舰店策划设计

5，品牌整体营销推广设计

品牌命名：秋田半亩

命名即战略，创建品牌从品牌命名开始，好名字是赢得竞争先机的第一步 。

老子说:“人法地，地法天，天法道，道法自然。”即: 人取法于地，地取法于天，天取法于道，道取法于自然。自然即自然而然，秋田半亩品牌取名就是遵循春种秋收的自然规律，顺天时，应地利，享人和，自然而然。秋田半亩品牌倡导道法自然，品牌从应时、营养、绿色、健康四个方面，四维一体践行宗旨，做到法取自然，健康养生。

应时：应时养生顺乎自然。老话说：“春吃芽，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”秋田半亩优选应时蔬菜物产，顺应时令变化菜品，满足美食养生需求。

营养：营养搭配结构科学。五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充，东方膳食结构以植物性食物为主，品牌推荐因人而异重视饮食结构调整。

绿色：秋田半亩为了好吃寻遍全国好食材，70%食材来自大山原生态种植，追求绿色和有机，指定有机蔬果农场进货，产地直供保鲜运输，确保菜品质量。

健康：秋田半亩建立菜品安全追溯系统，严把原辅料质量安全关、严把餐饮加工制作关、严把清洗消毒关、严把环境卫生关，保障顾客饮食健康。

品牌创始人情怀：

寻遍中国，做好吃的特色菜

踏遍天下，四海为家，品味酸甜苦辣，看尽世界繁华，每一位追梦人，为梦想披荆斩棘，历尽艰难，无悔青春，都值得犒劳，值得善待。寻遍中国，做好吃的各地特色菜，就是为身在都市的异乡人，带来家乡的问候，家乡虽远，我们在您身边，一道家乡味，慰藉游子心！

秋田半亩，寻味中国特色菜，自北国至南疆，自东海至西域，拜访名家寻访乡野，甄选特色菜，道道都好吃，品品家乡味，叙叙朋友情，天天尝新鲜，日日结善缘，就是要让每位眷顾的朋友、同事、同乡，都能在秋田半亩品到家乡味，吃到钟情菜，认认真真吃菜，健健康康生活，快快乐乐工作!

甄选好米，做讲究的好米饭

走南闯北三十年，尝遍各地美食餐厅，从民间名吃到星级酒店，几乎都有一种共同的体验，就是米饭很难吃，米饭没得选。吃饭是天大的事，老话说“民以食为天，食以米为先”，做好吃的米饭，是对自然恩赐的敬重，也是对顾客眷顾的尊重；做讲究的好米饭，更是美食家的使命，正如清朝诗人、美食家袁枚曾说“饭之甘，在百味之上；知味者，遇好饭不必用菜。”做讲究的好米饭，是创建秋田半亩的初衷，也是一个美食家对“至味”的极致追求和深厚情怀。

为消费者提供满意、健康的菜品和米饭，满足消费者多样化需求，就是在解决社会问题。解决的问题就是我们的核心价值，就是我们核心诉求点。也是品牌为消费者提供的解决方案。

一方水土养一方人，我国地大物博，各地饮食习惯差异很大，素有“南甜北咸、东辣西酸”的说法，这也反映了人们的口味与地理环境存在着一定的联系。现代都市人群多来自全国各地四面八方，在外工作漂泊他乡，平时一日三餐很少有时间和有机会吃到正宗的家乡味。

而同时，市面上固守地方菜系的餐饮企业画地为牢，往往只做一种地方菜，自建藩篱排斥异域，给都市顾客的一日三餐带来无尽的就餐烦恼。单一菜系菜品看似能减少厨师出品难度，降低企业运营成本；但带来的却是顾客被人为分割，只服务菜系籍贯地在外人群，难以满足都市人群一日三餐就餐的社会性需求，也不符合包容大气的都市文化。

不同人群对米饭的需求也有不同，中老年人喜欢软糯米饭，易消化能和胃；青年人喜欢筋弹米饭，有嚼劲口感好还禁饿；孩子喜欢米饭香甜，女性喜欢米饭精致......目前却少有品牌重视米饭问题。大部分餐饮店的米饭只管饱不管好，几乎所有的餐厅米饭就一种，顾客爱吃不吃，顾客没有选择权，消费体验差。

亘一企业战略“三维一体”模型

先找社会问题，确立企业社会责任和使命，再定战略。

企业社会责任、经营使命、企业战略三位一体。

企业社会责任是指企业在创造利润、对股东责任的同时，还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任，企业的社会责任要求企业必须超越把利润作为唯一目标的传统理念，强调要在生产过程中对人的价值的关注，强调对环境、对消费者、对社会的贡献。

重新定义企业社会责任：企业社会责任，不是企业的义务，是企业的业务，核心业务。

重新定义企业战略：企业战略不是企业的战略，而是企业为承担某社会责任，解决某一社会问题，而为社会制定的战略。企业的产品和服务，即组成该社会问题有效的、全面的、可持续的解决方案。

企业战略等式：社会问题 = 商业机会=企业社会责任 = 经营使命 = 企业战略 = 业务组合和产品结构 = 社会问题解决方案

秋田半亩可以解决什么社会问题？

1，餐饮店固守菜系，不能满足消费者的就餐需求。

2，餐饮店提供的米饭品种单一，消费者没有选择。

品牌核心价值，是品牌传递给消费者明确、清晰的利益点与个性，是驱动消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量。它是一个品牌最核心、最独一无二的要素，是驱动消费者购买背后的强大力量。

因而，我们把秋田半亩品牌的核心价值锁定为：菜品独特  米饭讲究

创建品牌话语体系

营销首要解决的就是与消费者沟通的入口，要精准的提供相应的解决方案，就我们为消费者设计一个超级购买理由，因为购买理由就是消费者想要的答案。让消费者采取行动，最终达成销售的目的。市场上缺的不是好的饭菜，缺的是一个让消费者产生购买欲望和独特体验的品牌。 

一切战略都是话语战略！

话语就是召唤，就是指令、就是行动！

用话语来传递品牌核心价值，

降低品牌传播成本，形成购买理由。

无论多么复杂的业务，一句话说明白，一句话打动顾客，

一句话说出品牌的核心价值，

一句话说出消费者选你而不选择别人的购买理由，

发动消费者大规模购买和传播！

秋田半亩超级品牌口号：

寻味中国特色菜，米饭讲究随心选!

寻味中国特色菜：告诉消费者我买什么，我怎么样，给出价值，影响行动，鼓动尝试。话语就是召唤，就是指令、就是行动！

米饭讲究随心选：产品名称+卖点，陈述句，陈述事实，建立品牌价值，形成购买理由。

踏遍万里山河，寻访自然至味。一方水土一方人，一方山水一方情，拜名师访乡野，探寻特色美味，采撷乡土味道，奉天地馈赠之瑰宝，集四方享誉之佳肴，秋田半亩寻味中国特色菜，给顾客更多美味体验，更多菜系选择，致敬追梦人，慰藉游子乡愁。

秋田半亩品牌米饭讲究随心选，从产地、品种、储藏、现碾、蒸煮、鲜食、自选七个方面做到“米饭讲究”“随心选”。寻味中国特色菜，米饭讲究随心选！用话语传递秋田半亩品牌独特价值，给顾客鲜明承诺，说出选我而不选择别人的理由，打动顾客做出购买行动。

创建超级品牌符号

创建独一无二的品牌专属符号体系，吸引消费者的注意力，用好记、好看、好懂的符号能迎合消费者的认知，构建品牌差异化视觉系统，传递品牌核心价值，激发消费者共鸣并采取行动。同时对内规范管理，对外优化服务，协助企业顺利解决社会问题、承担社会责任、履行社会使命。秋田半亩采用简约自然的设计风格，品牌形象潇洒大气，自由轻松，老农在田间插秧劳作的形象，传递出品牌倡导道法自然，品牌从应时、营养、绿色、健康四个方面，四维一体践行宗旨，做到法取自然，健康养生。

秋田半亩旗舰店设计

门店就是产品，店招就是包装，对门头及及室内全方位包装展示，实现产品、渠道、终端全面媒体化，就是要在街道陈列中获得最大的视觉冲击力，让消费者从很远处就能看到，降低被发现成本、被识别成本；店内空间是品牌服务顾客的主场，更是企业实现销售的收银机，如何实现门店效益最大化，就必须真正从“做生意”的角度进行店面设计。